Choipan Khas Kalimantan Barat: Kuliner Wajib Coba!
Choipan, atau yang sering disebut Chai Kue, adalah camilan khas Kalimantan Barat yang nggak boleh dilewatkan, terutama di Pontianak dan Singkawang. Terbuat dari kulit tipis berbahan tepung beras dan sagu, Choipan biasanya diisi dengan bengkuang, kucai, atau talas yang dibumbui sederhana tapi nikmat.
Setelah dikukus, Choipan disajikan dengan taburan bawang putih goreng yang renyah, makin mantap kalau dinikmati dengan sambal pedas! Rasa lembut dari kulitnya berpadu dengan isian gurih, bikin ketagihan.
Choipan nggak cuma enak, tapi juga jadi simbol kekayaan kuliner Tionghoa di Kalimantan Barat. Buat kamu yang lagi jalan-jalan ke sana, wajib banget nyobain!
No comments:
Post a Comment